Neues in unserer Auslage
Endlich fertig ist unsere handgemachte „Alpaka“-Seife. CO2-arm produziert in Graben in der Kaiserstraße von Jutta Süss (Süsse Seifen) mit dem guten Alpakakeratin von „NASCA“ und „PICCHU“, unseren beiden Alpakas. Die Hand- und Körperseife zeichnet sich bereits bei der Wäsche durch ihr angenehmes, seidiges Gefühl auf der Haut aus. Dies bleibt auch nach der Wäsche erhalten und erspart das anschließende Eincremen. Das perfekte Geschenk für Sie und Ihre Liebsten.
Bereits seit Mitte November bieten wir die Zeitschrift „Lust auf Natur“, mit vielen kreativen Koch- und Bastelideen, informativen Beiträgen und vielem mehr, an. Schmökern Sie doch mal hinein.
Bestellungen für die Feiertage
Auch wir brauchen für Ihre Bestellungen ein wenig Vorlauf. Bitte denken Sie bei Ihren Planungen daran, uns spätestens eine Woche vor den Feiertagen Ihre Wünsche telefonisch, per Mail oder in Form einer Einkaufsliste im Hofladen, durchzugeben. „Besondere“ Wünsche erfüllen wir, falls möglich, gerne.
Verkaufszeiten Weihnachtswoche/Heilig Abend/Silvester
An Heiligabend und Silvester sind wir im Hofladen von 8.30-12.30 Uhr für Sie da. Am Mittwoch 22.12. haben wir zusätzlich noch nachmittags für Sie geöffnet.
Leckeres vom Freiland-Hof-Gockel
Unser Dezemberschlachttermin ist bereits ausgebucht… nutzen Sie bitte den zweitmöglichen Termin im Januar.
Durch die große Nachfrage ist nur eine Vorbestellung möglich.
Wir Füttern mit eigenem Getreide und Gemüse. Die anschließende Schlachtung findet in eigenen Schlachträumen statt. Wir versuchen so Tierwohl von der Aufzucht bis zur Schlachtung zu gewährleisten. Daher zeichnen sich unsere Hofgockel auch durch ein besonders gutes, muskeldurchzogenes Fleisch aus.
Freilandputen
Dieses Jahr machen wir auch die Bestellung von Einzelteilen unserer Puten in einer begrenzten Menge möglich. Dazu können Sie die Bestellliste bei uns im Hofladen nutzen. Die sichergestellte Abgabe erfolgt nur über die Vorbestellung.
Geflügelfleisch für die Feiertage im Dezember
Auch wir brauchen ein wenig Vorlauf. Falls Sie Interesse an frischem Enten- und/oder Gänsefleisch haben, dann würden wir dies für Sie bei unserem Geflügellieferanten besorgen. Familie Ziegler in Bammental zieht die Tiere selbst groß und verfügt auch über eine eigene Schlachtung. Weitere Infos können Sie auf der Homepage von Zieglers erhalten. Bitte teilen Sie uns Ihre Wünsche bis spätestens 4. Dezember 2021 telefonisch oder per Mail mit.
Corona-Regeln
Bitte beachten Sie bei Ihrem Einkauf in unserem Hofladen die geltenden Regeln wie Maskenpflicht sowie Abstandhalten und, dass nur höchstens 2 Haushalte gleichzeitig in unserem Laden einkaufen dürfen. Wir sind bemüht Ihnen trotzdem ein schönes Einkaufserlebnis zu ermöglichen. Vielleicht ist auch nicht immer alles vorrätig oder wir benötigen eine kleine Vorlaufzeit zum Wünsche erfüllen. Bitte haben Sie auch dafür Verständnis. Wir geben unser Bestes.
Weihnachtsbäume
Unser Baumverkauf findet dieses Jahr auch wieder komplett anders statt. Am zweiten und dritten Adventswochenende bieten wir, in unserem „zweiten“ Hof, die bereits gewohnte Qualität an Nordmanntannen von Familie Engelhorn aus dem Schwarzwald, an.
Kartenzahlung ist hierbei leider nicht möglich!
Bitte beachten Sie folgende Verkaufszeiten für Ihren Baumkauf:
- Fr 9 – 12 Uhr und 15 – 18 Uhr
- Sa 9 – 14 Uhr
Schnittgrün von Nordmanntannen erhalten Sie weiterhin in unserem Hofladen.
Feldsalat für die Feiertage
Mit den kühler werdenden Tagen haben wir wieder frischen Feldsalat in unser Sortiment aufgenommen. Dieser ist schon vorgewaschen und muss lediglich noch einer kurzen Durchsicht unterzogen werden, bevor Sie ihn genießen können. Aufgrund der großen Nachfrage bietet es sich an, Ihren Feldsalat für die Weihnachtsfeiertage vorzubestellen.
Online-Shop – 24 Stunden bestellen
Mit über 150 Produkten bieten wir auch weiterhin eine Vielzahl unserer Produkte zum bequemen Bestellen von zuhause aus an. Innerhalb von 2-3 Werktagen erhalten Sie Ihren „Warenkorb“ fertig gerichtet zum Abholen in unserem Hofladen oder direkt zu Ihnen nach Hause geliefert. Gerade arbeiten wir an unserem ABO-System, das Ihnen noch mehr Komfort beim Bestellen bieten soll.
Apfel-Cider aus Huttenheim
Für den Cider werden ausschließlich handverlesene Äpfel von bio-zertifizierten Streuobstbäumen in Huttenheim verwendet. Familie Baumann presst diese sorgfältig zu Saft und lässt sie dann in Edelstahltanks gären. Bei uns ist der CIDER in 250ml-Flaschen zur praktischen Mitnahme erhältlich.
Der passt in fast jeden Adventskalender oder Nikolausstiefel und natürlich auch unter den Christbaum!
Kartoffeln – Vielfalt die sich lohnt
Probieren Sie doch einfach Mal etwas Neues aus. In unserem Sortiment finden Sie bestimmt die eine oder andere Knollensorte, die Sie noch nicht kennen. Farblich und geschmacklich ist für jeden etwas dabei. Allerdings lässt sich nicht jede Kartoffel auch gut lagern. Bedenken Sie deshalb bitte die Lagerverhältnisse bei Ihnen zuhause. Wir verzichten bewusst auf den Einsatz von „Mittelchen“, die die Lagerfähigkeit verlängern.
Fleischpakete von der Freiland-Wutz
In regelmäßigen Abständen verkaufen wir frisches Fleisch von unseren Freilandschweinen. Dieses ist in Pakete unterteilt, sodass das ganze Schwein verwertet wird und viele davon abbekommen können. Haben auch Sie einmal Interesse, dann bestellen Sie bitte vor. Um auch Sonderwünsche anbieten zu können, haben Sie die Möglichkeit, sich auf einer gesonderten Bestellliste eintragen zu lassen.
Gemüse der Saison
Aus unserem Herbst-Wintergemüse lässt sich so manches Zaubern. Gerne beraten wir Sie dabei und machen Ihnen Grünkohl, Karotten und Rote Beete schmackhaft, die wir bei uns ernten. Weitere leckere Sorten beziehen wir von unseren Kollegen und vom Markt, sodass da bestimmt kein Teller leer bleibt. Kaufen Sie doch bewusst einmal nur saisonal ein und bestellen Sie bequem von zuhause aus in unserem Online-Shop. Die Gemüsekisten werden Sie mit Ihrer Auswahl überzeugen.
Der Bauer unterwegs
Endlich sind die letzten Einsaaten abgeschlossen.
Die Begrünung auf einigen anderen Feldern ist durch den leichten Bodenfrost im November bereits leicht angefroren und abgestorben. Sie wird nun flach in den Boden eingemischt und dient somit als Nahrung für das Bodenleben.
Wir haben unsere Feldfrüchte wie Karotten, Rote Beete usw. nach Hause zur Lagerung eingefahren, bevor Sie bei zu starkem Frost kaputt gehen. Alles was auf dem Acker geblieben ist, versuchen wir mittels „Abdecken“ vor dem Erfrieren zu bewahren.
Gleich nach der Ernte beginnen die Vorüberlegen für die Ernte im kommenden Jahr. Welche Feldfrüchte werden wo eingesät, wo ist ein Wechsel der Fruchtfolge notwendig um Monokultur und Schädlinge zu vermeiden, wo ist die Bodenbeschaffenheit für bestimmte Einsaaten und Setzlinge am besten… Dazu werden die Planungen schriftlich festgehalten. Häufig können so über Jahre hinweg angelegte Notizen von großer Bedeutung für das weitere Tun und Handeln sein. Nicht zuletzt lernt der Landwirt immer wieder dazu und kann dies positiv für seine Felder und die Tierhaltung nutzen.
Nun ist ein wenig mehr Zeit für das Reinigen von Ställen, für die Instandhaltung von Maschinen und Fahrzeugen und die Pflege der eigenen Gesundheit.
Wie Ihr seht ist bei uns rund ums Jahr etwas los. Seid gespannt und lernt weiterhin mehr über das tägliche Leben bei uns auf dem Hof und über die Arbeit eines Landwirtes.
Wir wünschen Ihnen von Herzen ein gesegnetes Weihnachtsfest und ein gesundes Jahr 2022.
Ihr Hofladen-Team
